klimat (klimat) wrote,
klimat
klimat

Мы ели как могли.

Вчера у меня было тяжелое испытание - мне пришлось много есть.

Ребята из Фёста наняли нового шеф повара, он сделал много новых блюд, сам ресторан сделал очень крутое меню (о нем расскажу чуть позже) и предложил всё попробовать.
Нет, фотографировать за еду это мы уже проходили. Поэтому я выбил небольшое эксклюзивное интервью с шеф поваром...ведь у меня были очень корыстные цели, которыми я воспользовался :)
038-IMG_0168

2. Пока нам готовили вкусности, trunova_kate и trunov_dmitry очень внимательно разглядывали картинки.
005-IMG_0019

3. А вот и еда. всё началось с суши. Или роллов. Как там правильно? :)
Мир разделяется на две половины. Тех, кто любит и тех, кто не понимает. Я люблю)
006-IMG_0020

4. Буквально через пару минут принесли пиццу.
008-IMG_0032

5. Потом макарончики. Правда, оказывается, это не макарончики, а WOK.
Но я же деревня)))
Оказалось оооочень вкусно!
009-IMG_0040

6. Думаете все начали есть?) ну уж нет! и это не постановка.
010-IMG_0043

7.  Виски сет. Правда без виски)))
020-IMG_0084

8. Оказывается и завтраки есть.
012-IMG_0049

9. Приступаем к дегустации. Голодный nevar испытывает на себе все прелести Итальянской кухни.
013-IMG_0052

10. А еду всё приносят и приносят...смотрю на этого окуня и слюни текут. Надеюсь вы сейчас не голодны.
015-IMG_0061

11. И чизкейк, который уже не влез на стол.
016-IMG_0070

12. Дружно фотографируем trunov_dmitry
017-IMG_0073

13. "Ай, я и так могу" (с) Виталя. И ведь, скорее всего, смог :)
018-IMG_0075

14. Все фотографируют adelaidka с пиво сетом. С вкусненькими шариками :)
019-IMG_0076

15. Фух. Всё съедено, быстро мы) Это было тяжелое испытание.
022-IMG_0094

16. А пока все отдыхали, я отправился на кухню.
В какой-то момент фест понял, что пора что-то менять. Для этого они экспортировали из Риги шеф повара Дмитрия, который взял шефство над всей сетью.
Разработал новые блюда, которые мы пробовали и остались после этого живы :)

Есть люди, которые приходят и начинают менять. Вот так и с Димой.
"Нужны новые блюда!" Сделано
"Меню!" Сделано
"Фабрика для изготовления полуфабрикатов!" Делается *я удивился, что, подогревать блюда собираетесь? оказалось, что блюда всё-равно будут делать в ресторане, а вот, например, тесто для пиццы, уже на фабрике.
"новый персонал!" будет
026-IMG_0104


17. А дальше то, о чем я мечтал. Я попросил Диму научить меня быстро резать продукты :)
027-IMG_0113

18. Оказалось, что всё не так сложно, как я себе представлял.
Надо прислонить нож прямо к пальцу и наклонить немного в правую сторону, чтобы не порезаться. Немного опыта и вы научитесь :)
*Дима смеется)
028-IMG_0118

19. Дальше я пытался найти тухлые помидоры. Но не нашел.
029-IMG_0123

20. Так выглядит холодильник. Мне бы такой.
030-IMG_0128

21. Посуда моется вручную.
032-IMG_0143

22. И забираются из отдельной комнаты симпатичными официантками.
031-IMG_0142

23. Я не решился долго мучать шеф повара, я же знаю, что у них есть большие ножи. Дима сказал, что в ближайшие пол года произойдет очень много изменений в лучшую сторону и чтобы мы обязательно зашли еще раз проверить =)
033-IMG_0154

24. А теперь про самое интересное для меня, фотографа. Довольно редкое явление в глубинке. В фесте сделали очень красивое меню. При чем не слепили в фотошопе, не скачали из банка фотографий, а сделал всё вручную. Качество картинок потрясающее.
036-IMG_0163

25. Даже боюсь представить, сколько ушло сил на его изготовление. Очень круто, молодцы.
037-IMG_0165

______________________
Благодарности:
Кафе фёст и Дмитрия, которые нас накормили

Любу и Диму, которые всё организовали :)

Tags: photo, блог тур, блогеры Калининграда, еда, меня учат, репортаж
Subscribe
promo klimat october 18, 2013 20:38 158
Buy for 10 tokens
Всем привет, меня зовут Виталий Климов и сейчас вы читаете мой блог. Мой ЖЖ о путешествиях, фотографии, велосипедах и прочих окружающих меня вещах. Люблю путешествовать. А так как живу в Калининграде и до Европы рукой подать делаю это довольно часто. Объездил на автомобиле уже пол-Европы (но тогда…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments