klimat (klimat) wrote,
klimat
klimat

Мы ели как могли.

Вчера у меня было тяжелое испытание - мне пришлось много есть.

Ребята из Фёста наняли нового шеф повара, он сделал много новых блюд, сам ресторан сделал очень крутое меню (о нем расскажу чуть позже) и предложил всё попробовать.
Нет, фотографировать за еду это мы уже проходили. Поэтому я выбил небольшое эксклюзивное интервью с шеф поваром...ведь у меня были очень корыстные цели, которыми я воспользовался :)
038-IMG_0168

2. Пока нам готовили вкусности, trunova_kate и trunov_dmitry очень внимательно разглядывали картинки.
005-IMG_0019

3. А вот и еда. всё началось с суши. Или роллов. Как там правильно? :)
Мир разделяется на две половины. Тех, кто любит и тех, кто не понимает. Я люблю)
006-IMG_0020

4. Буквально через пару минут принесли пиццу.
008-IMG_0032

5. Потом макарончики. Правда, оказывается, это не макарончики, а WOK.
Но я же деревня)))
Оказалось оооочень вкусно!
009-IMG_0040

6. Думаете все начали есть?) ну уж нет! и это не постановка.
010-IMG_0043

7.  Виски сет. Правда без виски)))
020-IMG_0084

8. Оказывается и завтраки есть.
012-IMG_0049

9. Приступаем к дегустации. Голодный nevar испытывает на себе все прелести Итальянской кухни.
013-IMG_0052

10. А еду всё приносят и приносят...смотрю на этого окуня и слюни текут. Надеюсь вы сейчас не голодны.
015-IMG_0061

11. И чизкейк, который уже не влез на стол.
016-IMG_0070

12. Дружно фотографируем trunov_dmitry
017-IMG_0073

13. "Ай, я и так могу" (с) Виталя. И ведь, скорее всего, смог :)
018-IMG_0075

14. Все фотографируют adelaidka с пиво сетом. С вкусненькими шариками :)
019-IMG_0076

15. Фух. Всё съедено, быстро мы) Это было тяжелое испытание.
022-IMG_0094

16. А пока все отдыхали, я отправился на кухню.
В какой-то момент фест понял, что пора что-то менять. Для этого они экспортировали из Риги шеф повара Дмитрия, который взял шефство над всей сетью.
Разработал новые блюда, которые мы пробовали и остались после этого живы :)

Есть люди, которые приходят и начинают менять. Вот так и с Димой.
"Нужны новые блюда!" Сделано
"Меню!" Сделано
"Фабрика для изготовления полуфабрикатов!" Делается *я удивился, что, подогревать блюда собираетесь? оказалось, что блюда всё-равно будут делать в ресторане, а вот, например, тесто для пиццы, уже на фабрике.
"новый персонал!" будет
026-IMG_0104


17. А дальше то, о чем я мечтал. Я попросил Диму научить меня быстро резать продукты :)
027-IMG_0113

18. Оказалось, что всё не так сложно, как я себе представлял.
Надо прислонить нож прямо к пальцу и наклонить немного в правую сторону, чтобы не порезаться. Немного опыта и вы научитесь :)
*Дима смеется)
028-IMG_0118

19. Дальше я пытался найти тухлые помидоры. Но не нашел.
029-IMG_0123

20. Так выглядит холодильник. Мне бы такой.
030-IMG_0128

21. Посуда моется вручную.
032-IMG_0143

22. И забираются из отдельной комнаты симпатичными официантками.
031-IMG_0142

23. Я не решился долго мучать шеф повара, я же знаю, что у них есть большие ножи. Дима сказал, что в ближайшие пол года произойдет очень много изменений в лучшую сторону и чтобы мы обязательно зашли еще раз проверить =)
033-IMG_0154

24. А теперь про самое интересное для меня, фотографа. Довольно редкое явление в глубинке. В фесте сделали очень красивое меню. При чем не слепили в фотошопе, не скачали из банка фотографий, а сделал всё вручную. Качество картинок потрясающее.
036-IMG_0163

25. Даже боюсь представить, сколько ушло сил на его изготовление. Очень круто, молодцы.
037-IMG_0165

______________________
Благодарности:
Кафе фёст и Дмитрия, которые нас накормили

Любу и Диму, которые всё организовали :)

Tags: photo, блог тур, блогеры Калининграда, еда, меня учат, репортаж
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments